dietcoke -

HAVREBOMB

För att göra min havregröt mer mättande brukar jag ersätta vattnet med havremjölk och tillaga som vanligt i micron. Blir faktiskt godare också.

2012-06-19 @ 23:14:17 Permalink Mat Kommentarer (0) Trackbacks ()

MAT

2012-05-10 @ 10:17:50 Permalink Mat Kommentarer (0) Trackbacks ()

RÄKSALLAD

Det där med lunchlåda är ju fruktansvärt tråkigt, men idag tycker jag ändå att jag lyckades. Tänk att något så enkelt som räkor, avokado, ruccola, svartpeppar, salt och citron kan vara så gott. Och nyttigt!!

2012-04-25 @ 18:06:41 Permalink Mat Kommentarer (0) Trackbacks ()

SOYA YOGHURT

Den här soya yoghurten är supernyttig (men dessvärre inte särskilt god..). Den innehåller endast 2,1 g sockerarter per 100 gram vilket är jättebra! De flesta yoghurtsorter innehåller upp till hela 10 g sockerarter, vilket faktiskt inte är okej. Jag brukar tänka att om något innehåller mer än 10 g sockerarter ska man räkna det som godis (om det inte är frukt då). Därför brukar jag försöka hålla mig på under 5 g sockerarter på livsmedel. Tycker man inte om smaken kan man bara blanda ner lite funlight!

2012-04-18 @ 18:40:46 Permalink Mat Kommentarer (0) Trackbacks ()

ATT UNNA SIG

Att unna sig ska inte behöva innebära att trycka i sig det flottigaste och/eller sockrigast man kan tänka sig. Ett tips är soya desserterna, dom innehåller 110 kcal per portion och är himmelskt goda!!

2012-04-09 @ 20:04:33 Permalink Mat Kommentarer (0) Trackbacks ()

MAT

2012-04-05 @ 22:44:26 Permalink Mat Kommentarer (0) Trackbacks ()

CHILI

Gjorde chili-gryta idag när jag var hemma på lunch, det blev verkligen supergott. Jag blandade bara i lite vad jag kände för, så måtten är inte exakta.

400 g färs (jag kör på kycklingfärs eftersom att jag undviker rött kött)

2 vitlöksklyftor

1 gullök

1 matsked pesto arrabbiata

3 teskedar sambaloelek (beroende på hur starkt man vill ha det)

Några coktailtomater

1 paprika (jag hade föredragit röd paprika men vi hade bara grön hemma)

En skvätt tabasco

1 finhackad chili

Krossade tomater

1 burk kidney bönor

Krydda med salt, svartpeppar, spiskummin och paprikapulver. Låt det gärna stå och puttra på spisen riktigt länge. Personligen så tycker jag inte att paprikan är god förrän den är helt mjuk.

OBS Detta är självklart mer än en portion.

2012-04-02 @ 18:51:21 Permalink Mat Kommentarer (0) Trackbacks ()

RECEPT

Räkor är fantastiska varelser, innehåller massvis av protein och inte ens ett helt gram fett per 100 gram. Och så är dom goda, givetvis.

Idag gjorde jag räkröra/räksallad till lunch:

Två kokta ägg, delade x2 i äggskivaren

En matsked lätt cremefraiche

En halv matsked majonnäs

Salt

Lökpulver (orkade inte hacka lök)

pressad citron

Dill

Räkor

Blanda! Hur gott som helst.

2012-03-29 @ 15:14:59 Permalink Mat Kommentarer (0) Trackbacks ()

ZUCCHINI

Zucchini är så sjukt gott. Skiva, strö lite salt på och stek = mums. På sommaren brukar vi grilla zucchini som tillbehör, jättegott!

2012-03-28 @ 19:24:12 Permalink Mat Kommentarer (0) Trackbacks ()

SNABBFRUKOST

På senaste tiden har jag tappat lusten till att ordna värsta brakfrukosten. Jag har inte tid att koka ägg och jag har inte lusten att äta keso och jag orkar inte diska stekpannan efter att ha gjort omelett. Därför har jag mest bara druckit en smoothie och ätit två knäckebröd med lite philadelphia på. Vilket är för lite med tanke på att jag inte äter sådär jättemycket efter lunch. Därför tänkte jag beställa hem jordgubbs protein att ha i mina smoothies. Inte tråkigt (som en vanlig proteinshake är..) och bara massa extra näring! Perfekt att ha istället för kvarg som jag bara äter för att få i mig protein men som enligt mig är sjukt äckligt att jag mixar i föööör mycket bär (för mycket socker) bara för att slippa känna smaken. Jag har ju redan Proteinet ovan, i kaffe latte smak men det fungerar ju inte att blanda ner i en smoothie direkt..

2012-03-28 @ 19:17:41 Permalink Mat Kommentarer (0) Trackbacks ()

DAGENS LUNCH

En burk tonfisk, vitkål, en hackad tomat, majs och krossad tomat med vitlök + kryddor.

2012-03-26 @ 14:06:31 Permalink Mat Kommentarer (0) Trackbacks ()

ISTÄLLET FÖR PANNKAKOR

"Pannkakan" är egentligen bara en mosad banan, blandad med ett ägg och sedan stekt som en omelett. Låter lite äckligt men är faktiskt väldigt gott! Det blir väldigt sött, därav den lilla smörklicken uppepå för att få lite sälta, nästa gång ska jag nog hälla en nypa salt i smeten..

2012-03-21 @ 23:13:06 Permalink Mat Kommentarer (0) Trackbacks ()

FOOD

2012-03-21 @ 00:23:37 Permalink Mat Kommentarer (0) Trackbacks ()

TIPS

Havregrynsgröt är ju inte det godaste att äta naturellt. Helst vill man ju bara dränka den i sylt, vilket kanske inte är det smartaste draget om man vill vara hälsosam. Jag gör istället som så: hackar ner mandel och dränker den i kanel. Kanel är den bästa kryddan som finns. Jag häller kanel över allt det där jag egentligen vill hälla socker över. Kanel boostar dessutom förbränningen, hur bra är inte det?

2012-03-15 @ 08:09:27 Permalink Mat Kommentarer (2) Trackbacks ()

LUNCH

Det ligger massvis av kött under all sallad, det är långkokt fläskkött som vi har haft till tacos istället för köttfärs.

Ruccola, tomat, gurka, chili

Majsen är hårt stekt i en torr stekpannan + salt. Majs är dessutom perfekt att ersätta pasta/ris/potatis med eftersom att det är en väldigt kolhydratrik gröda.

Dressingen är gjord på turkisk lättyoghurt, spiskummin, salt och paprika pulver

2012-03-13 @ 13:41:21 Permalink Mat Kommentarer (2) Trackbacks ()

TIPS

Ni har hört det förut, men det kan inte sägas för många gånger, frukost är dagens viktigaste mål. Så ett litet tips till er som inte har tid/orken med en stor frukost varje morgon är att mixa ihop allt! Som sagt så älskar ju jag frukost, men ibland när jag har ont om tid kan det se ut t.ex såhär:

1 burk kvarg

1 glas apelsin juice

1 banan

2 dl havregryn

3 dl bär

Går supersnabbt, går ner utan problem och innehåller allt en frukost ska innehålla. C-vitamin, fett, protein, kolhydrater och fiber!

2012-03-12 @ 16:26:35 Permalink Mat Kommentarer (0) Trackbacks ()

FRUKOST

Idag fyllde jag hela min shaker med smoothie, nästan en liter med andra ord, till det fick det bli lite havregrynsgröt gjord i micron. Inte särskilt glammigt men otroligt mättande!

2012-03-12 @ 16:18:47 Permalink Mat Kommentarer (0) Trackbacks ()

FRUKOST

Smoothie (en burk kvarg + jordgubbar)

Kiwi (ersätter apelsinjuice, kiwi innehåller massa c-vitamin)

Knäckebröd (gurka + ägg & ruccola + gurka + keso + chilipulver)

2012-03-09 @ 12:12:53 Permalink Mat Kommentarer (1) Trackbacks ()